Für die KAISERSCHOTE beginnt in diesem Winter ein neues Kapitel: Erstmals in seiner Unternehmensgeschichte betreibt der Kölner Eventcaterer über mehrere Wochen ein eigenes Pop-up-Restaurant auf einem Weihnachtsmarkt. Vom 19. November bis 23. Dezember 2026 wird das Obergeschoss des Elfenhauses auf Santas Weihnachtsmarkt im MediaPark zur „Elfenhaus Christmas Dinner Experience – powered by KAISERSCHOTE“. Die Kooperation umfasst 25 Veranstaltungstage. „Für uns ist das ein weiterer Meilenstein. Wir kommen aus dem Eventcatering und entwickeln unsere Kompetenz immer stärker zu eigenen kulinarischen Formaten und Erlebnissen weiter. Jetzt schaffen wir erstmals für mehrere Wochen ein Restaurant auf Zeit – mitten in einer neu gedachten Weihnachtswelt“, erklärt André Karpinski, Geschäftsführer KAISERSCHOTE.
Santas Weihnachtsmarkt feiert 2026 Premiere im Kölner MediaPark und verbindet klassische Weihnachtsmarktangebote mit einem modernen Erlebnisformat. Zum Konzept gehören rund 80 Stände im Geschenkbox-Design, wettergeschützte Aufenthaltsbereiche, eine Rooftop Lounge und fünf Eisstockbahnen. Bei „Santa in the Sky“ schwebt ein Weihnachtsschlitten mit Rentieren bis zu 50 Meter über dem Markt.
Im Elfenhaus bietet die KAISERSCHOTE ein festliches Weihnachtsbuffet mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Dessert an. Das Buffet umfasst Fleischgerichte sowie vegetarische und vegane Komponenten. Zum Angebot gehören unter anderem kaffeegebeiztes Rinderfilet, Flammlachs, Gänsebraten, Barolo-Rinderschmorbraten und ein veganer Shiitake-Braten. Ergänzt wird das Angebot durch Beilagen wie Steinpilz-Maultaschen, Ofengemüse, Ofenkartoffeln und Spätzle. Eine Crème brûlée wird vor den Gästen an einer Station karamellisiert.
Das Pop-up-Restaurant richtet sich an Unternehmen, Teams, Freundeskreise und private Gäste. Reservierungen sind ab zwei Personen möglich. Pro Dinner-Slot finden maximal 60 Gäste Platz. Geöffnet ist vom 19. November bis 23. Dezember 2026 jeweils dienstags bis samstags mit zwei Zeitfenstern: 17:00 bis 19:00 Uhr und 19:30 bis 21:30 Uhr. Sonntags und montags bleibt das Pop-up-Restaurant geschlossen. Die verfügbaren Termine und Plätze sind im Buchungssystem einsehbar. Getränke werden vor Ort bestellt und separat bezahlt.
Für die KAISERSCHOTE steht das Projekt zugleich für die Weiterentwicklung des eigenen Geschäftsmodells: weg vom reinen Liefergedanken des Caterings, hin zu ganzheitlichen gastronomischen Erlebnissen mit eigener Dramaturgie, Atmosphäre und Gastgeberrolle. „Natürlich bleiben wir Caterer. Aber Catering bedeutet für uns längst mehr, als hochwertige Speisen zu produzieren und zu liefern. Wir denken darüber nach, was der Gast sieht, riecht und erlebt, wie er sitzt, wie das Essen präsentiert wird und was am Ende als gemeinsamer Moment hängen bleibt. Genau das können wir im Elfenhaus über mehrere Wochen zeigen“, erläutert André Karpinski das Konzept.
Seit dem Buchungsstart wurden bereits über 1.300 Plätze im Pop-up-Restaurant verkauft. Für die verbleibenden Termine stehen begrenzte Kapazitäten zur Verfügung; eine frühzeitige Tischbuchung wird empfohlen.
Informationen und Tischbuchung: https://santas-weihnachtsmarkt.de/weihnachtsrestaurant/
„Die Verbindung aus Weihnachtsmarkt und gemeinsamem Essen im Elfenhaus bietet einen passenden Rahmen für unser Restaurant auf Zeit“, sagt André Karpinski.
